La farine pour les crêpes

On range les données dans un tableau, la masse cherchée étant notée $x$ : la première ligne donne le nombre de crêpes ($6$ puis $15$), la seconde la masse de farine en grammes ($240$ puis $x$). Comme la masse de farine est proportionnelle au nombre de crêpes, on peut utiliser le produit en croix.

La case inconnue $x$ est en diagonale de $240$ et de $15$, et en face de $6$. On multiplie donc les deux nombres placés en diagonale, puis on divise par le troisième : $x = \dfrac{240 \times 15}{6}.$

On calcule d'abord le numérateur : $240 \times 15 = 3\,600$, donc $x = \dfrac{3\,600}{6} = 600.$ On vérifie l'ordre de grandeur : $15$ crêpes, c'est plus que $6$ crêpes, donc il faut plus de $240$ g de farine, et $600 > 240$, c'est cohérent. Il faut donc $600$ g de farine pour $15$ crêpes.